Gastromonte, tradición y buen hacer
Sobre nosotros
Somos una empresa familiar con más de cuatro generaciones de antigüedad, sinónimo de calidad y buen hacer.
Nuestros Quesos
Desde tiempos remotos existen en Baena y su comarca rebaños de cabras que aprovechando los recursos naturales de la zona han dado lugar a una actividad quesera tradicional como la que caracteriza a Gastromonte.
Nuestros Postres
Tarta de queso, requesón, arroz con leche… la receta más especial para el momento más dulce.
Nuestras Carnes
En Gastromonte realizamos un proceso de crianza como antaño, donde prima la calidad y la tradición unidas a una producción sujeta a las características exigidas por la CEE.
Envasado en Aceite de Oliva Virgen Extra D.O. de Baena
El secreto mejor guardado
Receta del chivo lechal
Descubra los platos preparados con chivo lechal de nuestro rebaño, aceite de oliva virgen extra y vino blanco de nuestra tierra, D.O. Baena, tomillo, ajo, laurel y el cariño de una receta conservada por generaciones de nuestra familia, la cuál queremos poner en valor y que pueda degustarla todo aquel que sepa apreciar una buen ración de chivo.